© Familie Lindenberger, Fehrenstr. 76, 4226 Breitenbach

Produkte

24h Selbstbedienung / Bezahlung bar oder mit TWINT

Unsere Naturgerechte Produkte können Sie direkt ab Hof in Breitenbach oder in unserem Selbstbedienungs-Lädeli beim Restaurant zur Traube in Meltingen beziehen.

Eier - to - Go!

Wir produzieren Weideeier von höchster Qualität. Boden und Legehennen behandeln wir schonend und würdig. Mehr als 5m2 Wiese pro Huhn gibt ECHTE Weide-Eier Unsere Haltungsform für die Hennen basiert auf den Bestimmungen des Tierschutzgesetzes. Neben einem grossen mobilen Stall mit Sitzstangen und ständig zur Verfügung stehendem Wasser und Futter, gibt es einen geschützten Bereich zum Eierlegen und ausreichend Platz zum Scharren. Und weil unsere Eier ECHTE Weide-Eier sind, haben die glücklichen Hennen freies Weideland für sich, wann sie wollen! Für Gewerbekunden bieten wir ein spezielles Programm mit tollen Konditionen an. Mehr darüber erfahren sie hier

Saisongemüse und Früchte

Um jeder einzelnen unserer Gemüsesorten die nötige Aufmerksamkeit und Liebe zu schenken, haben wir uns auf wenige Produkte spezialisiert. Angereichert mit dem Herzblut eines Familienbetriebes und kontinuierlicher Weiterentwicklung können wir heimisches Gemüse von herausragender Qualität anbieten. Wir sind der Meinung, das Wichtigste auf unseren Tellern sollte der frische Geschmack unseres Gemüses und Obstes sein. Deshalb nutzen wir für die Herstellung unserer Produkte nur sortenreines Saatgut. Auch mit alten, beinahe verschwundenen Sorten, bringen wir wieder eine grosse Arten- und Geschmacksvielfalt des Gemüses und Obstes in die Küche.

Kalb- & Rindfleisch

Unsere Rinder wachsen im Herdeverband im Offenstall mit grosszügigen Aussenbereichen in besten Verhältnissen auf. Die Fütterung beinhaltet nur naturgerechte Nahrung aus möglichst eigenem Anbau. Gras, Heu und Gras-/Maissilage sind die Hauptbestandteile. Wir bieten ein zartes Weiderind-Fleisch als Mischpaket in der Grösse von 5kg und 10kg direkt vom Hof an. Durch die gute Lagerzeit, kann das Fleisch gleich verzehrt oder eingefroren werden. Die verschieden pfannenfertigen Fleischstücke werden von unserem Metzger vakumiert und in die Mischpakete abgepackt. Ein Mischpaket (Rind) enthält folgende Fleischsorten: Entrecôte, Braten, Ragout, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Plätzli, Saftplätzli und Steak. Unsere Kälber bewegen sich frei im eingestreuten Laufstall. Das Kalb trinkt Milch und ernährt sich wie die Herde von Heu. Dadurch entsteht die typische Rosafärbung des zarten Fleisches. Wir verwenden keine wachstumsfördernden Zusatzstoffe, verzichten auf tierische Eiweisse oder Fette so wie gentechnisch veränderte Futtermittel. So können wir für feinstes Kalbfleisch garantieren. Ein Mischpaket (Kalb) enthält folgende Fleischarten: Nierstück-Steak, Plätzli, Ragout, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Braten, Bratwurst, Fleischkäse

Milchprodukte

Joghurt: Unsere Joghurt werden aus reiner Vollmilch hergestellt. Folgende Sorten sind erhältlich: • Nature • Vanille • Mocca • Erdbeer • Heidelbeer • Himbeer • Kirschen • Haselnuss • Aprikose • Brombeer • Stracciatella Knöpfli: Hausgemachte Knöpfli sind eine weitere Spezialität unserer Gastronomieküche. Sie werden ausschliesslich mit unseren Weide-Eiern vom Hof gemacht. Sie sind an den Wochenenden frisch in 500 Gr. Päcklein und unter der Woche tiefgefroren erhältlich.
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TWINT

Unsere Naturgerechte Produkte können Sie direkt ab Hof in Breitenbach oder in unserem Selbstbedienungs-Lädeli beim Restaurant zur Traube in Meltingen beziehen.

Eier - to - Go!

Wir produzieren Weideeier von höchster Qualität. Boden und Legehennen behandeln wir schonend und würdig. Mehr als 5m2 Wiese pro Huhn gibt ECHTE Weide- Eier Unsere Haltungsform für die Hennen basiert auf den Bestimmungen des Tierschutzgesetzes. Neben einem grossen mobilen Stall mit Sitzstangen und ständig zur Verfügung stehendem Wasser und Futter, gibt es einen geschützten Bereich zum Eierlegen und ausreichend Platz zum Scharren. Und weil unsere Eier ECHTE Weide-Eier sind, haben die glücklichen Hennen freies Weideland für sich, wann sie wollen! Für Gewerbekunden bieten wir ein spezielles Programm mit tollen Konditionen an. Mehr darüber erfahren sie hier

Saisongemüse und Früchte

Um jeder einzelnen unserer Gemüsesorten die nötige Aufmerksamkeit und Liebe zu schenken, haben wir uns auf wenige Produkte spezialisiert. Angereichert mit dem Herzblut eines Familienbetriebes und kontinuierlicher Weiterentwicklung können wir heimisches Gemüse von herausragender Qualität anbieten. Wir sind der Meinung, das Wichtigste auf unseren Tellern sollte der frische Geschmack unseres Gemüses und Obstes sein. Deshalb nutzen wir für die Herstellung unserer Produkte nur sortenreines Saatgut. Auch mit alten, beinahe verschwundenen Sorten, bringen wir wieder eine grosse Arten- und Geschmacksvielfalt des Gemüses und Obstes in die Küche.

Kalb- & Rindfleisch

Unsere Rinder wachsen im Herdeverband im Offenstall mit grosszügigen Aussenbereichen in besten Verhältnissen auf. Die Fütterung beinhaltet nur naturgerechte Nahrung aus möglichst eigenem Anbau. Gras, Heu und Gras-/Maissilage sind die Hauptbestandteile. Wir bieten ein zartes Weiderind-Fleisch als Mischpaket in der Grösse von 5kg und 10kg direkt vom Hof an. Durch die gute Lagerzeit, kann das Fleisch gleich verzehrt oder eingefroren werden. Die verschieden pfannenfertigen Fleischstücke werden von unserem Metzger vakumiert und in die Mischpakete abgepackt. Ein Mischpaket (Rind) enthält folgende Fleischsorten: Entrecôte, Braten, Ragout, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Plätzli, Saftplätzli und Steak. Unsere Kälber bewegen sich frei im eingestreuten Laufstall. Das Kalb trinkt Milch und ernährt sich wie die Herde von Heu. Dadurch entsteht die typische Rosafärbung des zarten Fleisches. Wir verwenden keine wachstumsfördernden Zusatzstoffe, verzichten auf tierische Eiweisse oder Fette so wie gentechnisch veränderte Futtermittel. So können wir für feinstes Kalbfleisch garantieren. Ein Mischpaket (Kalb) enthält folgende Fleischarten: Nierstück-Steak, Plätzli, Ragout, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Braten, Bratwurst, Fleischkäse

Milchprodukte

Joghurt: Unsere Joghurt werden aus reiner Vollmilch hergestellt. Folgende Sorten sind erhältlich: • Nature • Vanille • Mocca • Erdbeer • Heidelbeer • Himbeer • Kirschen • Haselnuss • Aprikose • Brombeer • Stracciatella Knöpfli: Hausgemachte Knöpfli sind eine weitere Spezialität unserer Gastronomieküche. Sie werden ausschliesslich mit unseren Weide- Eiern vom Hof gemacht. Sie sind an den Wochenenden frisch in 500 Gr. Päcklein und unter der Woche tiefgefroren erhältlich.